Mexicanas desarrollan miel en polvo; Esto tienes que saber de sus beneficios
¿Lo habías imaginado?La miel en polvo con todas sus propiedades es real gracias a empresa mexicana y esto tienes que saber al respecto
La miel es elproducto hecho por las abejas, que de acuerdo con Mayo Clinic está compuesta principalmente por azúcar, aminoácidos, vitaminas, minerales, hierro, cinc y antioxidantes que le traen diversos beneficios al cuerpo, pero… ¿Te imaginas la miel en polvo? Sí, existe y fue desarrollada por una empresa mexicana.
Abeja Reina, empresa mexicana creada por Hilda Cortés, fueron los pioneros en encontrar una forma de convertir la miel en polvo de la manera más pura y sin agregarle otros ingredientes como fécula de maíz que le restan propiedades al producto realizado por las abejas de manera natural.
“Este es un producto que desde hace ocho años hemos sacado a manera de perfeccionismo, se puede decir. Chile y España intentaron sacarlo hace como 15 años, pero para poderlo sacar, le agregaron féculas y no daba esa miel pura totalmente”.
“Nosotros (Abeja Reina) logramos a través de unas máquinas muy costosas y sofisticadas que nos hicieron en Alemania, tener un secado maravilloso que hace que la miel no pierda sus propiedades y de la cual tenemos 8 certificaciones para pasar al mundo, ya no nos la detiene nadie”, explica Hilda Cortés en entrevista con Milenio Soft.
Esto, no solo es un logro para la empresa mexicana, sino también para zonas rurales al sur del país, sobre todo en Chiapas, pues Abeja Reina con su responsabilidad social, le compra la miel a pequeños productores para lograr exportar de esta manera, con la miel en polvo su producto al resto del mundo.
“Estamos comprando mucho al sur de México a las zonas que son afectadas por los cambios climáticos, que no podían exportar su miel y que estaban con una economía muy pésima. Abeja Reina llega hace 6 años con ellos y me comprometí a ayudarlos y con este proyecto se están levantando. Eso me lo voy a llevar con mucho agrado”, menciona Hilda Cortés.
¿Cómo utilizar la miel en polvo?
La miel en polvo o deshidratada, tiene el mismo sabor y propiedades que la miel natural, por lo cual la puedes utilizar de la manera que quieras; para endulzar tus bebidas, cocinar algún postre con ella, o simplemente para agregarla nuestros alimentos para darle ese toque ‘dulce’.
¿Cuáles son los beneficios de la miel en polvo?
Cómo lo explica Hilda Cortés, la miel deshidratada no pierde las características del producto normal, por lo cual algunos de los beneficios que puedes obtener de este son: sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Comúnmente es usada para tratar la tos, algunas enfermedades cardiovasculares y enfermedades gastrointestinales.